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Menus et plats Ndoub

Entrées

Salade de riz revisitée

Salade Algérienne

Cœur de salade

Assortiment de crudités

Salade de concombre

Salade de fenouil surmonté d'œufs caviar

Rosace de betterave accompagnée d'une omelette

Salade de riz sur canapé d'épinards

Œuf mimosa avec mille feuilles de pomme

Houmous (Mohamasa) revisité

Chou-fleur cuit à la vapeur

Salade niçoise revisitée

Mousseline d'épinards avec haricots blancs sautés à l'ail

Pâtes alimentaires

Arc-en-ciel de pâtes

Spaghettis avec dinde grillée

Tagliatelle aux champignons et brocolis sautés à l'ail

Poissons

Sole grillée avec riz au citron façon sushis

Filet de Dorade grillée avec potiron aux cheveux d'ange

Plat principal

Sauté de bœuf accompagné d'un Tlitli et carottes Vichy

Rôti de veau sur des lentilles

Blanc de poulet grillé sur tapis de purée de carottes

Omelette farcie d'épinards

Brochette Kefta accompagnée de riz pilaf et légumes sautés à l'ail

Cannelloni de courgette au thon

Gratin de viande hachée et canapé de radis confits

Cuisse de poulet sans peau avec riz blanc

Cuisse de poulet rôti avec pommes de terre au four

Foie grillé et haricots sautés à l'ail

Cannelloni de courgettes avec rosace de carotte sautée

Steak haché grillé avec légumes de saison

Blanc de poulet aux artichauts cuits à l'anglaise et petits pois sautés à l'ail

Dinde grillée sur canapé de céleri et tomate provençale

Suprême de poulet à la crème

Dinde grillée avec gratin de carottes

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